Döner dükkanı açma maliyeti 2025 yılında gıda sektöründe artan giderler nedeniyle girişimcilerin en çok merak ettiği konular arasında yer almaktadır. Özellikle yüksek kâr potansiyeli ve geniş müşteri kitlesi sayesinde döner işletmeleri cazip bir yatırım seçeneği haline gelmiştir. Ancak doğru maliyet hesaplaması yapılmadan girilen bu iş, kısa sürede zarar ettirebilir.
Döner Dükkanı Açmak İçin Gerekli Sermaye Ne Kadar?
Döner dükkanı açmak için gereken sermaye, işletmenin büyüklüğüne, lokasyona ve kullanılan ekipmanların kalitesine göre değişmektedir. 2025 yılında küçük bir dükkân için ortalama 800.000 TL ile 1.200.000 TL arasında başlangıç sermayesi gerekirken, merkezi konumda büyük bir dükkân için bu rakam 2.000.000 TL’ye kadar çıkabilmektedir. Sermaye planlamasında dekorasyon, kira, ekipman, personel ve ruhsat giderleri mutlaka hesaba katılmalıdır.
Döner Dükkanı İçin Kira Giderleri Ne Kadar?
Kira giderleri döner dükkanının en önemli masraf kalemlerinden biridir ve işletmenin lokasyonuna göre büyük farklılık göstermektedir. 2025 yılında küçük bir ilçede aylık kira ortalama 25.000 TL civarında olurken, büyük şehirlerin işlek caddelerinde bu rakam 100.000 TL’ye kadar çıkabilmektedir. Kira seçimi yapılırken müşteri potansiyeli, yaya trafiği ve dükkânın görünürlüğü göz önünde bulundurulmalıdır.
Merkezi Konumda Kira Kaç TL?
İstanbul, Ankara, İzmir gibi büyük şehirlerin merkezi noktalarında döner dükkânı kiraları aylık 70.000 TL ile 100.000 TL arasında değişmektedir. Özellikle AVM veya meydan gibi yoğun bölgelerde bu rakam daha da artabilmektedir.
Küçük İlçelerde Kira Kaç TL?
Küçük şehir ve kasabalarda döner dükkânı kiraları daha uygun seviyededir. 2025 yılında bu bölgelerde aylık kira gideri ortalama 20.000 TL ile 30.000 TL arasında değişmektedir.
Döner Dükkanı Açarken Ekipman Maliyeti Ne Kadar?
Döner dükkanı için gerekli ekipmanlar arasında döner ocağı, buzdolabı, kesme bıçakları, servis ekipmanları ve mutfak gereçleri yer almaktadır. 2025 yılında tam donanımlı bir ekipman setinin maliyeti ortalama 250.000 TL ile 400.000 TL arasında değişmektedir. Kaliteli ve uzun ömürlü ekipman tercih etmek, uzun vadede maliyetleri düşürürken iş verimliliğini artırmaktadır.
Döner Ocağı Fiyatları Ne Kadar?
Profesyonel bir döner ocağının 2025 fiyatı ortalama 25.000 TL ile 50.000 TL arasında değişmektedir. Elektrikli modeller daha pahalı olurken, doğalgazlı ocaklar biraz daha uygun fiyatlıdır.
Soğutucu ve Buzdolabı Kaç TL?
Et ve malzeme saklamak için kullanılan soğutucuların fiyatı 2025 yılında 40.000 TL ile 70.000 TL arasında değişmektedir. Etin tazeliğini korumak için bu ekipmanların kaliteli ve hijyen standartlarına uygun olması önemlidir.
Döner Dükkanı Açarken Personel Giderleri Ne Kadar?
Döner dükkanı işletmelerinde genellikle bir usta, bir yardımcı, kasiyer ve temizlik personeli çalışmaktadır. 2025 yılında ortalama personel maaşları yükseldiği için aylık gider 150.000 TL ile 200.000 TL arasında hesaplanmaktadır. Büyük işletmelerde bu rakam daha da yükselebilmektedir.
Döner Ustası Maaşı Kaç TL?
Deneyimli bir döner ustasının 2025 yılı maaşı 50.000 TL ile 70.000 TL arasında değişmektedir. Büyük şehirlerde ustaların maaşları daha yüksek seviyelerde olabilmektedir.
Kasiyer ve Yardımcı Personel Maaşı Kaç TL?
Kasiyer ve mutfak yardımcılarının maaşları 2025 yılında ortalama 30.000 TL civarındadır. İşletmede çalışan personel sayısına göre toplam gider artış göstermektedir.
Döner Dükkanı İçin Ruhsat ve Vergi Giderleri
Bir döner dükkanının açılış sürecinde ruhsat, belediye izinleri ve vergi giderleri de hesaba katılmalıdır. 2025 yılında ruhsat ve izin masrafları ortalama 50.000 TL civarında olmaktadır. Ayrıca işletmenin aylık vergi yükümlülüğü, kazanca göre değişmekle birlikte ortalama 40.000 TL ile 80.000 TL arasında hesaplanmaktadır.
Vergi Oranı Kaçtır?
Döner dükkanları ticari işletme sınıfına girdiği için 2025 yılında %20 kurumlar vergisine tabidir. Ayrıca stopaj, KDV ve SGK primleri de ek maliyet olarak işletmenin bütçesine yansımaktadır.
Döner Dükkanı Açma Gider Dağılımı
Aşağıda 2025 yılında ortalama bir döner dükkanı açma maliyetleri yer almaktadır:
| Gider Kalemi | Ortalama Maliyet (TL) |
|---|---|
| Kira | 600.000 (yıllık) |
| Ekipman | 300.000 |
| Personel | 180.000 (aylık toplam) |
| Ruhsat ve İzinler | 50.000 |
| Vergiler | 60.000 (aylık ort.) |
| Dekorasyon | 200.000 |
| Toplam | 1.390.000+ |
Bu tabloya bakıldığında 2025 yılında döner dükkanı açma maliyeti ortalama 1.400.000 TL civarında hesaplanmaktadır. İşletmenin büyüklüğüne göre maliyetler artabilir veya azalabilir.
Döner Dükkanı Açmak Karlı mı?
Döner dükkanı açmak doğru lokasyon seçimi, kaliteli ürün ve müşteri memnuniyeti sağlandığında oldukça kârlı bir iştir. 2025 yılında bir döner dükkanının aylık cirosu ortalama 500.000 TL ile 1.000.000 TL arasında değişmektedir. Giderler düşüldüğünde ise aylık net kâr ortalama 150.000 TL civarında olmaktadır.
Sıkça Sorulan Sorular
Aşağıda "Döner Dükkanı Açma Maliyeti 2025" ile ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:
Döner dükkanı açmak için ne kadar sermaye gerekir?
Ortalama bir döner dükkanı açmak için 2025 yılında 1.000.000 TL ile 1.500.000 TL arasında sermaye gerekmektedir.
Döner ustası maaşı ne kadar?
2025 yılında deneyimli bir döner ustasının maaşı 50.000 TL ile 70.000 TL arasında değişmektedir.
Döner dükkanı için ruhsat ücreti ne kadar?
Belediyeye ödenen ruhsat ve izin ücretleri 2025 yılında ortalama 50.000 TL civarındadır.
Döner dükkanından aylık kazanç ne kadar olur?
Bir döner dükkanının aylık net kârı lokasyona ve müşteri yoğunluğuna göre 100.000 TL ile 200.000 TL arasında değişmektedir.
Döner dükkanı açmak karlı mı?
Evet, doğru lokasyon seçimi ve kaliteli hizmet ile döner dükkanı açmak 2025 yılında oldukça kârlı bir yatırım olmaktadır.
Döner ekipmanları ne kadar tutar?
Tam donanımlı bir döner dükkanı ekipman maliyeti ortalama 300.000 TL civarında olmaktadır.
Döner dükkanı vergisi ne kadar?
İşletmeler %20 kurumlar vergisine tabidir ve aylık vergi yükü ortalama 40.000 TL ile 80.000 TL arasında değişmektedir.
