Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir ve yüksek besin değeri sayesinde hem doyurucu hem de sağlıklı bir öğün alternatifi sunar. Özellikle kalori miktarı diyet yapanlar, sporcular ve sağlıklı beslenmek isteyenler tarafından merak edilir. 1 porsiyon kuru fasulye kaç kalori sorusu, hem tüketim miktarını ayarlamak hem de dengeli beslenme planı oluşturmak için önem taşır.
1 Porsiyon Kuru Fasulye Kaç Kalori İçerir?
Kuru fasulyenin kalori miktarı porsiyon büyüklüğüne, pişirme yöntemine ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterir. Ortalama olarak yağlı ve salçalı şekilde hazırlanan 1 porsiyon kuru fasulye yaklaşık 250–300 kalori içerir. Eğer etli yapılırsa bu değer 350 kaloriye kadar çıkabilirken etsiz, hafif yağlı bir şekilde pişirildiğinde 200–220 kalori civarına düşebilir.
Kuru Fasulyenin Besin Değerleri Nelerdir?
Kuru fasulye, yüksek protein, lif ve karbonhidrat içeriğiyle oldukça besleyici bir yemektir. Ayrıca demir, potasyum, folik asit ve magnezyum açısından da zengindir. İçeriğindeki lif sindirim sistemini desteklerken, bitkisel protein kas gelişimine katkı sağlar.
Kuru Fasulyede Karbonhidrat Oranı
1 porsiyon kuru fasulye yaklaşık 40–45 gram karbonhidrat içerir ve bu oran günlük enerji ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılar.
Kuru Fasulyede Protein Miktarı
Bitkisel protein açısından güçlü bir kaynak olan kuru fasulye, 1 porsiyonunda ortalama 12–15 gram protein barındırır.
Kuru Fasulyede Yağ Oranı
Kuru fasulye doğrudan yağlı bir besin değildir ancak pişirilirken eklenen yağla birlikte 1 porsiyon yaklaşık 8–10 gram yağ içerir.
Kuru Fasulye Kilo Aldırır mı?
Kuru fasulye tek başına kilo aldıran bir besin değildir ancak tüketim miktarı ve yanına eklenen gıdalar önemlidir. Ekmek veya pilav ile birlikte fazla porsiyon tüketildiğinde kalori miktarı hızla artabilir. Ölçülü şekilde tüketildiğinde ise tokluk sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur.
Kuru Fasulye Diyette Tüketilebilir mi?
Kuru fasulye diyet listelerine eklenebilir çünkü yüksek lif oranı uzun süre tok tutar. Ancak diyet yaparken porsiyon miktarı küçültülmeli, yağ oranı azaltılmalı ve mümkünse etsiz ya da az yağlı şekilde pişirilmelidir.
Farklı Pişirme Yöntemlerine Göre Kalori Değerleri
Kuru fasulyenin kalori değeri pişirme yöntemine göre değişiklik göstermektedir. Aşağıdaki tabloda farklı çeşitlerin ortalama kalori değerleri verilmiştir:
Kuru Fasulyenin Çeşitlerine Göre Kalorisi
| Kuru Fasulye Türü | Ortalama Kalori (1 porsiyon) |
|---|---|
| Etsiz Kuru Fasulye | 200–220 kcal |
| Etli Kuru Fasulye | 320–350 kcal |
| Pastırmalı Kuru Fasulye | 350–370 kcal |
| Az Yağlı Kuru Fasulye | 180–200 kcal |
| Bol Yağlı Kuru Fasulye | 300–330 kcal |
Kalori değerleri porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir ancak genellikle 1 porsiyonun 200–350 kalori arasında olduğu söylenebilir.
Kuru Fasulye Sporcular İçin Uygun mudur?
Kuru fasulye, yüksek protein ve karbonhidrat oranı sayesinde sporcular için uygun bir enerji kaynağıdır. Özellikle antrenman öncesinde veya sonrasında tüketildiğinde kasların onarımına ve enerji ihtiyacının karşılanmasına yardımcı olur.
Kuru Fasulye Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Kuru fasulye kalori açısından dengeli bir besindir ve sağlığa pek çok fayda sağlar. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler, kolesterol seviyesini dengelemeye yardımcı olur ve kalp sağlığı için olumlu etkiler sunar. Aynı zamanda bitkisel protein kaynağı olmasıyla vejetaryenler için de ideal bir seçenektir.
Sıkça Sorulan Sorular
Aşağıda "1 porsiyon kuru fasulye kaç kalori" ile ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:
1 kase kuru fasulye kaç kalori içerir?
1 kase kuru fasulye porsiyon büyüklüğüne göre yaklaşık 250–300 kalori içerir.
Kuru fasulye pilavla birlikte kaç kalori olur?
Kuru fasulye pilavla birlikte tüketildiğinde ortalama 500–600 kalori civarında enerji sağlar.
Diyette kuru fasulye nasıl tüketilmelidir?
Diyet sırasında kuru fasulye az yağlı, etsiz ve yanında ekmek ya da pilav tüketilmeden tercih edilmelidir.
Kuru fasulye tok tutar mı?
Evet, lif oranı yüksek olduğu için uzun süre tok tutar ve ara öğün ihtiyacını azaltır.
Kuru fasulye spor sonrası yenebilir mi?
Evet, spor sonrası kas onarımına katkı sağladığı için uygun bir öğündür ancak porsiyon kontrolü önemlidir.
Kuru fasulye gaz yapar mı?
Evet, lif oranı yüksek olduğu için fazla tüketildiğinde sindirimde gaz yapabilir.
Kuru fasulye glisemik indeksi nedir?
Kuru fasulyenin glisemik indeksi düşüktür, bu nedenle kan şekerini yavaş yükseltir ve diyabet hastaları için uygun olabilir.
