Lahana, düşük kalori değeri ve yüksek besin içeriği sayesinde sağlıklı beslenme programlarında sıkça tercih edilen bir sebzedir. Lif, C vitamini, potasyum ve antioksidanlar açısından zengin olması onu hem diyet yapanların hem de sağlıklı yaşamı benimseyenlerin vazgeçilmez bir seçeneği haline getirir. Bu yazıda lahana kaç kalori sorusuna detaylı yanıt verirken, farklı pişirme türlerine göre kalori değerlerini, besin içeriğini ve sağlığa olan faydalarını inceliyoruz.
Lahananın Kalori Değeri Nedir?
Lahananın kalori değeri oldukça düşüktür ve 100 gram çiğ beyaz lahana ortalama 25 kalori içerir. Bu düşük değer, onu kilo kontrolü sağlayan beslenme planlarında oldukça avantajlı kılar. Pişirme şekline göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir; haşlama, kızartma veya soteleme işlemleri sırasında kullanılan yağ miktarı enerji değerini doğrudan etkiler.
Haşlanmış Lahana Kaç Kalori?
Haşlanmış lahana 100 gramda yaklaşık 23 kalori içerir. Pişirme sırasında yağ kullanılmadığı için kalori miktarı oldukça düşüktür ve bu yönüyle diyet listelerinde sıkça yer alır.

Zeytinyağlı Lahana Kaç Kalori?
Zeytinyağlı lahana, kullanılan yağ miktarına bağlı olarak 100 gramda 60-80 kalori arasında değişir. Zeytinyağı sağlıklı yağ asitleri içerdiği için ölçülü tüketildiğinde besleyici bir seçenektir.
Lahana Turşusu Kaç Kalori?
Fermente edilmiş lahana yani lahana turşusu 100 gramda ortalama 20 kalori içerir. Düşük kalorili olmasının yanı sıra probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemini destekler.
Lahananın Besin Değerleri Nelerdir?
Lahana yalnızca düşük kaloriye sahip değildir; aynı zamanda vücut için gerekli birçok vitamin ve minerali içerir. Özellikle C vitamini, K vitamini, potasyum ve lif açısından oldukça zengindir. Bu özellikleriyle bağışıklığı güçlendirir ve sindirimi destekler.
Lahana Besin Değerleri (100 Gram Çiğ Lahana)
| Besin Öğesi | Miktar |
|---|---|
| Kalori | 25 kcal |
| Karbonhidrat | 5.8 g |
| Protein | 1.3 g |
| Yağ | 0.1 g |
| Lif | 2.5 g |
| C Vitamini | 36 mg |
| K Vitamini | 76 µg |
| Potasyum | 170 mg |
Bu besin değerleri, lahananın hem hafif hem de besleyici bir sebze olduğunu göstermektedir. Özellikle lif içeriği, uzun süre tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolünü destekler.
Lahana Diyette Tüketilebilir mi?
Lahana, düşük kalori ve yüksek lif içeriği sayesinde diyet listelerinde güvenle tüketilebilir bir sebzedir. Tokluk hissi vermesi, bağırsak hareketlerini düzenlemesi ve vücuttaki fazla suyun atılmasına yardımcı olması nedeniyle zayıflama diyetlerinde sık tercih edilir. Özellikle lahana çorbası diyeti, kısa sürede kilo vermek isteyenler arasında oldukça popülerdir.
Lahana Çorbası Kaç Kalori?
Bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) lahana çorbası ortalama 70 kalori civarındadır. Sebze ağırlıklı ve düşük yağlı şekilde hazırlanırsa kalori değeri oldukça düşer, bu da diyet yapanlar için ideal bir öğün oluşturur.
Lahananın Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Lahana, yalnızca düşük kalorili değil aynı zamanda sağlık açısından da son derece faydalı bir besindir. Antioksidan bileşenleri hücre hasarını önler, K vitamini kemik sağlığını destekler ve lifli yapısı sindirim sistemini düzenler. Ayrıca C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı koruma sağlar.
Sindirim Sistemine Etkisi
Lif oranı yüksek olduğu için lahananın sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır. Düzenli tüketim kabızlık problemini azaltır ve bağırsak florasının sağlıklı çalışmasını destekler.
Bağışıklık Sistemine Katkısı
C vitamini bakımından zengin olan lahana, vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Aynı zamanda iltihap önleyici özellikleri sayesinde kronik hastalık riskini azaltır.
Kırmızı Lahana Kaç Kalori?
Kırmızı lahana, beyaz lahanaya göre biraz daha fazla antioksidan içerir ve 100 gramda yaklaşık 30 kaloriye sahiptir. İçeriğindeki antosiyaninler, hücre yenilenmesini destekler ve bağışıklık sistemine katkı sağlar. Ayrıca salatalarda ve garnitürlerde sıkça kullanılarak hem lezzet hem renk katar.
Kırmızı Lahana Turşusu Kaç Kalori?
Kırmızı lahana turşusu 100 gramda yaklaşık 22 kalori içerir. Probiyotik yapısı sayesinde sindirim sistemini desteklerken, düşük kalori değeriyle sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği oluşturur.

Lahananın Kalori Miktarını Etkileyen Faktörler Nelerdir?
Lahananın kalori miktarı, pişirme yöntemi ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterir. Yağ eklenmeden haşlandığında kalori değeri oldukça düşük kalırken, kızartma veya yağda kavurma işlemiyle bu miktar artar. Ayrıca sos veya et eklenmesi de enerji değerini yükseltir. Bu nedenle diyet dönemlerinde haşlanmış veya çiğ şekilde tüketilmesi önerilir.
Pişirme Şekline Göre Lahana Kalorileri
| Pişirme Yöntemi | 100 Gram Kalori Değeri |
|---|---|
| Çiğ Lahana | 25 kcal |
| Haşlanmış Lahana | 23 kcal |
| Zeytinyağlı Lahana | 70 kcal |
| Kızartılmış Lahana | 120 kcal |
| Lahana Çorbası | 35 kcal |
Bu değerler, sağlıklı beslenme hedefleyen kullanıcılar için lahanayı nasıl hazırlayacaklarına dair fikir vermektedir.
Lahana Tüketiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Lahana faydalı bir sebze olsa da aşırı tüketimi gaz ve şişkinlik gibi mide problemlerine yol açabilir. Tiroid hastaları da çiğ lahana tüketimini sınırlamalıdır çünkü bazı bileşenleri iyot emilimini etkileyebilir. Ölçülü ve dengeli bir şekilde pişirilmiş lahana tüketimi sağlık açısından en uygun yöntemdir.
Sıkça Sorulan Sorular
Aşağıda “Lahana Kaç Kalori?” ile ilgili sıkça sorulan sorular ve yanıtları yer almaktadır:
100 Gram Lahana Kaç Kalori?
100 gram çiğ beyaz lahana yaklaşık 25 kalori içerir, bu nedenle düşük kalorili diyetler için idealdir.
Lahana Çorbası Diyeti Sağlıklı mı?
Kısa süreli uygulandığında etkili olabilir ancak uzun vadede tek tip beslenme önerilmez; dengeli bir diyetle desteklenmelidir.
Kırmızı Lahana Beyaz Lahanadan Daha mı Faydalı?
Kırmızı lahana antioksidan açısından daha zengindir ancak her iki tür de düşük kalorili ve vitamin bakımından oldukça değerlidir.
Lahana Turşusu Zayıflatır mı?
Düşük kalori içeriği ve probiyotik yapısı sayesinde sindirimi destekler, dolaylı olarak kilo kontrolüne katkı sağlar.
Lahana Kilo Vermeye Yardımcı Olur mu?
Lifli yapısı sayesinde tokluk hissi verir ve metabolizmayı destekler, bu nedenle kilo verme sürecine yardımcı olur.
Lahana Hangi Vitaminleri İçerir?
Lahana; C, K ve B6 vitaminleri ile potasyum, magnezyum ve lif açısından oldukça zengindir.
Lahana Her Gün Tüketilebilir mi?
Dengeli miktarda tüketildiğinde zararsızdır, ancak aşırı tüketim sindirim sorunlarına yol açabilir.